foredi-gel

Berbagai Makanan Nabati Sumber Zat Besi

Seperti yang telah kita pelajari saat di Sekolah Dasar bahwa nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sangat bermacam-macam, bukan hanya vitamin. Mungkin banyak orang yang mengetahui bahwa tubuh membutuhkan asupan vitamin dan mineral yang mencukupi. Namun tak jarang kita mengabaikan asupan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh. Di dalam makanan biasanya terdapat zat besi dengan kapasitas yang berbeda-beda tergantung dari jenis makanannya.

Mengenal Zat Besi dan Manfaatnya

Zat besi merupakan zat yang ada di dalam tubuh manusia dan memiliki fungsi penting dalam proses pembentukan darah di dalam tubuh. Zat besi bisa kita temukan di berbagai sumber makanan dan ada juga yang dalam bentuk suplemen.  Metabolisme tubuh dan perkembangan sel-sel di dalam tubuh juga akan dipengaruhi oleh jumlah zat besi yang ada di dalam tubuh.

Ketika tubuh mengalami kekurangan zat besi, maka akan ada banyak gangguan yang dirasakan oleh tubuh kita. Anemia adalah salah satu gangguan yang paling banyak dialami oleh orang-orang akibat kekurangan zat besi. Hal tersebut dikarenakan kadar oksigen yang ada di dalam darah rendah sehingga tubuh terasa lemas dan pusing. Tubuh lemas, mudah lemas dan sulit fokus juga merupakan gangguan lainnya dari kurangnya zat besi di dalam tubuh. Oleh karena itu, sebisa mungkin penuhi kebutuhan zat besi kita setiap harinya dengan makanan bergizi.

Makanan Mengandung Zat Besi Tinggi

Suplemen memang baik untuk tubuh karena bisa melengkapi kebutuhan zat besi setiap harinya tanpa kita harus repot mengonsumsi banyak makanan. Namun tetap saja, bahan alami adalah yang terbaik untuk melengkapi nutrisi di dalam tubuh. Oleh karena itu akan lebih baik jika kita melengkapi kebutuhan nutrisi, terutama zat besi dari makanan nabati yang juga mengandung banyak nutrisi lainnya. Berikut ini beberapa sumber makanan yang mengandung zat besi tinggi.

  1. Bayam

Bukan merupakan rahasia lagi jika bayam memang memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Penelitian menyebutkan bahwa satu mangkuk bayam memiliki kandungan zat besi setidaknya sebanyak 6 mg. Cara mengonsumsi bayam terbaik adalah dengan merebus atau ditumis karena dengan demikian nutrisi didalamnya akan lebih mudah terserap di dalam tubuh.

  1. Edamame

Edamame merupakan salah satu jenis kedelai Jepang yang memiliki banyak sekali kandungan zat besi. Bahkan penelitian menyebutkan bahwa satu cangkir edamame dapat memenuhi 40% kebutuhan zat besi di dalam tubuh. Maka dari itu kedelai ini sangat baik untuk kesehatan.

  1. Tahu

Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kedelai. Tak perlu mengonsumsi hati ayam atau sapi yang memiliki harga mahal. Cukup konsumsi tahu dengan harga ekonomis yang memiliki kandungan zat besi tinggi.

  1. Brokoli

Sayuran yang sering kita temukan di dalam sup ini ternyata selain memiliki kandungan vitamin dan mineral tinggi, ternyata memiliki kandungan zat besi yang tak kalah tinggi. Biasakan anak Anda untuk mengonsumsi brokoli sejak dini. Hal tersebut sangat baik untuk kesehatannya.

  1. Gandum

Makanan yang berasal dari gandum seperti sereal dan roti memang bagus untuk kesehatan. Hal tersebut dikarenakan gandum memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Ketika Anda bosan mengonsumsi sayuran, Anda bisa menggantinya ke roti ataupun sereal untuk melengkapi kebutuhan zat besi setiap harinya.

  1. Tempe

Makanan khas Indonesia yang berasal dari fermentasi kedelai ini memang sudah sangat terkenal hingga ke negeri Paman Sam. Tempe memiliki kandungan zat besi dan protein yang tinggi. Terlebih bahan utamanya yang berasal dari kedelai membuatnya memiliki kandungan lemak jahat yang sangat rendah.

  1. Almond

Kacang Almond biasa digunakan sebagai campuran saat membuat cake atau cookies. Selain itu, Almond juga biasanya dimakan secara langsung sebagai snack. Mengonsumsi kacang Almond ternyata memang sangat baik untuk kesehatan karena Almond mengandung berbagai nutrisi berguna untuk tubuh seperti zat besi.

  1. Alpukat

Buah alpukat memang cocok disebut sebagai buah sejuta manfaat. Selain sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit, buah alpukat yang lezat juga sangat bagus untuk kesehatan tubuh. hal tersebut dikarenakan berbagai kandungan berharga, seperti zat besi di dalam alpukat.

  1. Jamur tiram

Selain memiliki rasa yang lezat, jamur tiram memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh, seperti zat besi. Terlebih ketika mencampurkan jamur tiram dengan bahan lainnya seperti brokoli atau bayam. Campuran tersebut akan menghasilkan makanan sehat.

  1. Chia seed

Biji-bijian chia mengandung banyak sekali nutrisi penting untuk tubuh. orang-orang biasanya mengonsumsi chia seed sebagai campuran salad. Selain sehat, rasanya juga lezat.

  1. Kentang

Sebagai bahan makanan utama, kentang banyak diandalkan saat ada dalam masa diet. Meskipun memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, kentang ternyata memiliki kandungan zat besi yang lumayan tinggi. Konsumsi kentang rebus sangat baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.

foredi-gel

Ikan Kakap Mana Yang Paling Tinggi Gizinya?

Ikan kakap adalah ikan yang memiliki nilai komersial cukup tinggi di Indonesia. Mereka hidup berkelompok pada terumbu-terumbu karang di dasar laut baik di daerah perairan dangkal maupun di laut dalam. Tidak heran kemudian jika ikan kakap dagingnya bertekstur sangat lembut dengan rasa yang enak dan sangat gurih, karena memang kebanyakan ikan-ikan yang hidup di dasar laut sangat populer memiliki daging yang nikmat dan nilai gizi yang sangat tinggi.

Jenis-Jenis Ikan Kakap

Ada 5 jenis ikan kakap yang hidup baik secara alami di perairan Indonesia maupun yang dibudidayakan.

  • Kakap Putih

Kakap putih sendiri hidup dalam dua jenis kelompok, yaitu kakap pelak dan kakap batu dengan ciri khasnya masing-masing. Kakap pelak memiliki bola mata yang sangat kecil dan hidup di daerah perairan laut, sungai-sungai, serta air payau yang cara menangkapnya pun mudah bisa hanya di serok dengan jaring, atau dipancing.

Sedangkan kakap batu memiliki bola mata yang besar dan pada umumnya hidup di perairan laut dalam yang agak sulit untuk menangkapnya.

  • Kakap Merah

Sesuai dengan namanya, warna sisik ikan kakap jenis satu ini memiliki tubuh berwarna merah dan bergigi taring yang cukup banyak. Matanya bulat besar dan konon sangat nikmat dimakan.

  • Kakap Tambak

Ikan kakap ini banyak ditemukan hidup di perairan pantai, sehingga para nelayan untuk mendapatkan ikan kakap jenis ini membuat tambak-tambak besar di pinggir-pinggir pantai dan membiarkannya masuk ke dalam tambak. Itulah mengapa disebut dengan kakap tambak.

Kakap tambak berwarna cokelat tua agak kemerahan dan cenderung keperakan pada bagian bawahnya. Panjang tubuhnya bisa mencapai 90 cm bahkan lebih dengan bentuk tubuh agak gemuk.

  • Kakap Jenahan

Tidak berbeda jauh dengan kakap tambak, kakap jenahan panjang tubuhnya bisa mencapai 90 cm lebih dengan postur yang besar. Biasa disebut juga dengan kakap golden snapper karena warnanya yang kuning keemasan yang terlihat jelas pada sirip dan ekornya.

  • Kakap Merah Sejati

Disebut kakap merah sejati karena warna tubuhnya benar-benar merah merata. Bola matanya pun merah menyala dan sedikit agak menonjol. Bentuk tubuhnya sedikit unik dibanding jenis ikan kakap lainnya yaitu melengkung tajam pada bagian punuknya jadi seperti ikan bungkuk.

Hidupnya di perairan dalam yang berpasir, berlumpur dan berkarang. Sangat menyukai berkelompok dan agak jinak. Jadi tidak heran jika ikan kakap merah jenis ini sangat mudah dipancing.

Nilai Gizi Ikan Kakap Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Meskipun ikan kakap ditemukan dalam berbagai jenis habitat, namun secara umum mereka memiliki nilai gizi yang sama tingginya. Selain itu manfaatnya sangat luar biasa untuk kesehatan.

  • Lemak Baik

Lemak pada ikan tidak sama dengan lemak pada daging. Lemak ikan justru sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari yang disebut dengan lemak tak jenuh.

  • Mineral

Mineral yang terkandung dalam ikan kakap sangat bermanfaat untuk membentuk dan perkembangan sel tubuh manusia sehingga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan ibu hamil.

Zat mineral tersebut antara lain kalsium 32mg/100gr, zat besi 0,18mg/100gr, fosfor 198mg/100gr, dan zink 0,36mg/100gr. Dan yang tertinggi adalah kalium 444mg/3ons kakap merah.

  • Vitamin A Dan Vitamin D

Vitamin A dan D pada ikan kakap sangat direkomendasikan oleh pakar gizi dan kesehatan dunia untuk dikonsumsi oleh seluruh masyarakat baik anak-anak maupun orang dewasa. Untuk kesehatan mata dan tulang. Bahkan terdapat pula vitamin B dengan nutrisi berupa niacin, tiamin, riboflavin, serta folat untuk kesehatan dan pertumbuhan otak.

  • Selenium

Ini adalah zat yang mampu memperlancar sel darah putih serta antioksidan yang dapat mencegah ancaman radikal bebas.

  • Asam Lemak Omega 3

Kandungan tertinggi asam lemak omega 3 terdapat pada kakap merah yaitu 0,31mg/100gr. Sangat dianjurkan untuk kesehatan jantung dan penyumbatan pembuluh darah akibat kolesterol tinggi.

foredi-gel

Manfaat Mengonsumsi Vitamin C Sebelum Tidur

Tubuh merupakan susunan struktur organ-organ yang membutuhkan berbagai nutrisi yang harus dilengkapi setiap harinya. Ketika tubuh kekurangan nutrisi dan vitamin, tubuh akan mengalami berbagai macam keluhan dan masalah. Itulah mengapa, sebisa mungkin lengkapi kebutuhan nutrisi tubuh setiap harinya dengan mengonsumsi makanan sehat. Salah satu vitamin yang sangat penting untuk tubuh adalah vitamin C.

Konsumsi Vitamin C Untuk Meningkatkan Kesehatan Tubuh

Fungsi utama dari vitamin C adalah untuk menjaga kebugaran tubuh agar bisa melakukan berbagai aktivitas setiap harinya. Ketika kondisi tubuh sedang menurun, salah satu cara untuk membuatnya lebih baik adalah dengan mengonsumsi vitamin C. Selain itu, vitamin C juga sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit. Bahkan suntik vitamin C sempat pernah sangat populer di kalangan masyarakat untuk membuat kulit menjadi lebih cerah dan bersinar. Selain melakukan suntik vitamin C, vitamin C juga dapat dikonsumsi secara langsung. Terlebih vitamin C kebanyakan memiliki rasa asam manis yang lezat.

Manfaat Mengonsumsi Vitamin C Sebelum Tidur

Manfaat vitamin C selain untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit, vitamin C juga berfungsi sebagai penunjang daya tahan tubuh saat sakit. Begitu pula ketika tubuh dalam proses penyembuhan terhadap suatu penyakit. Namun, harus selalu kita ingat bahwa konsumsi vitamin C harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. ketika kita mengonsumsi vitamin C berlebih, hal tersebut maka akan percuma karena akan dikeluarkan melalui urine. Berikut ini 6 manfaat mengonsumsi vitamin C sebelum tidur.

  1. Mencegah tumbuhnya sel kanker

Kanker merupakan penyakit mematikan yang saat ini bahkan belum diketahui obatnya. Mengonsumsi vitamin C secara teratur sesuai dengan kebutuhan akan menghindarkan tubuh dari pertumbuhan sel kanker. Vitamin C yang berasal dari sumber-sumber alami seperti buah dan sayur sangat baik untuk mencegah tubuh terhindar dari sel kanker.

  1. Memperbaiki sel kulit mati

Seperti yang sudah dijelaskan secara singkat sebelumnya, vitamin C sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Setiap harinya, sel kulit akan mati dan digantikan dengan sel kulit baru. Kerusakan pada sel kulit ini bisa disebabkan karena banyak hal, diantaranya karena paparan sinar matahari dan kekurangan vitamin C. Oleh karena itu, jangan lupa untuk mengonsumsi vitamin C sesuai dengan kebutuhan Anda.

  1. Mencegah datangnya penuaan dini

Bukan hanya dapat memperbaiki sel kulit mati dan menggantinya dengan sel kulit yang baru, vitamin C juga dapat mencegah datangnya penuaan dini. Ganasnya paparan sinar matahari saat ini sering kali menimbulkan banyak masalah untuk kulit. Beberapa masalah diantaranya adalah flek hitam dan keriput. Namun dengan mengonsumsi vitamin C setiap hari secukupnya, maka penuaan dini dapat dicegah.

  1. Mengatasi flu dan pilek

Penyakit flu dan pilek adalah penyakit yang paling mudah menyerang dan menular semua orang dari berbagai umur. Ketika kondisi imun tubuh sedang menurun, maka tubuh sangat mudah terkena flu dan pilek. Konsumsi vitamin C secara teratur, maka flu dan pilek bisa teratasi dengan baik.

  1. Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung saat ini tidak hanya diderita oleh orang dewasa, karena anak muda juga memiliki resiko terkena penyakit jantung karena gaya hidup yang salah. Misalnya saja makanan yang dikonsumsi setiap hari terlalu banyak mengandung lemak jahat dan sebagainya. Untuk mencegah hal tersebut, vitamin C dapat membantu.

  1. Mencegah resiko terkena stroke

Sama seperti penyakit jantung, stroke juga bisa diderita oleh anak muda. Penyakit jantung juga biasanya berhubungan dengan stroke. Maka konsumsilah vitamin C secukupnya sebelum tidur agar terhindar dari resiko terkena stroke.